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[讀後感] 설탕과 권력

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작성일 22-11-05 19:50

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그리고 설탕 소비를 위한 생산에 전념하게 만들었다. 하지만 내 여우를 보더라도 어릴 적에는 달디 단 초코렛 과자를 곧잘 먹었지만, 지금은 삭아서 시큰하게 톡 쏘는 맛이 나는 홍어도 곧잘 먹는다.
우리가 태어날 때부터 모든 음식을 완전히 똑같은 정도로 좋아하는 것이 아닌 것은 사실이다. 그렇게 설탕의 이면에는 권력과 지배의 논리로 사회를 變化시켜 온 자본주의 歷史가 숨어 있었던 것이다. 쓴맛, 신맛, 톡 쏘는 맛, 짠 맛, 매운 맛 등이 나는 음식을 입에 넣으면 얼굴을 찡그리며 뱉어 버린다. 그러나 이 책을 읽은후나면 이 둘의 관계는 유사한 점이 많고, 어떤 의미로써 권력에 설탕이 이용되어 왔는지 알게 될 것이다. 특권층은 그러한 상징적 의미를 포기하고, 대중적인 식품으로 대량의 소비를 이끌어 냄으로써 그들은 부유함을 얻었다. 노예들의 착취로 생산된 설탕은, 프롤레타리아의 배고픔을 충족시켜 주고 생산성을 향상시키기 위한 도구로써 자본가들에게 이용되어졌다. 즉 우리의 입맛은 선천적인 것처럼 보이지만, 후천적으로 학습되는 것이다. , [독후감] 설탕과 권력감상서평레포트 , 독후감 설탕과 권력
다. 이 책은 인류학적 관점으로 설탕의 歷史와 관계지어 인류의 변천 과정과 그 뒤에서 그것을 조종하는 거대한 힘, 그리고 어떻게 인간을 길들여 왔는가에 대하여 매우 논리적으로 analysis하고 있다아
이슬람에서 유럽으로 전파된 설탕은 희소성의 가치로 인하여 특권층을 일반인들과 구분하게 하는 상징적인 의미를 가지고 있었다.

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설탕과 권력

너무도 상이하고 연관성이 없어 보이는 두 개의 단어로 된 title(제목)은 생경한 느낌마저 준다. 어린아이들은 확실히 단맛을 편애한다. 또 가우초들은 마떼mate라는 쓴 차를 좋아하고, 독일인들은 식사할 때마다 시큰한 냉이를 한 덩이씩 넣는다고 한다. 그리고 우리가 어떤 음식을 선택할 때는 이렇게 후천적으로 습득된 맛에만 의존하는 것만이 아니라, 맨 처음 나의 경험에서 보다시피 `맛` 이…(drop)

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[讀後感] 설탕과 권력
[독후감] 설탕과 권력 - 미리보기를 참고 바랍니다. 이러한 과정은 해외 식민지 노예들의 착취로부터 이루어진 것이고, 그것은 자본주의가 성장할 수 있는 토대를 마련하게 되는 계기가 되었다.

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