물은 어떠한 구조적 특성 때문에 우리 몸에서 완벽한 화학물질로 존재하는가
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작성일 22-11-07 20:24
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이러한 물의 중요한 특징은 물의 구조적 characteristic(특성)에 의해 나타난다. 위로는 42도를 넘어서면 또한 단백질의 변성이 일어나기 때문에 생명현상에 치명적인 손상을 주기 스타트한다.
두 번째로 물은 비교적 비열이 큰 물질이다. 즉, 단위 중량의 물의 온도를 높이는 데 다른 용매들보다 열이 많이 필요하다는 이야기다. 몸 중량의 60 %가 물로 구성되어 있는 인체의 온도를 높이고 낮추는 데 많은 열이 필요하다는 이야기다. 생명현상이 유지되는 데는 많은 효소들이나 미량원소들이 물 속에서, 즉 수용액 상태에서 각종 화학反應(반응)을 주도해야 하는데 물이 안정적이지 못하면 물 속에 존재하는 효소나 미량원소들에 독성을 나타내기 때문에 그들의 고유작용을 방해할 수밖에 없다.
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물은 어떠한 구조적 characteristic(특성) 때문에 우리 몸에서 완벽한 화학물질로 존재하는가
우리 인체의 70% 이상을 차지할 만큼 중요한 물질인 물은 알면 알수록 신비하며, 너무나 많은 characteristic(특성)을 갖고 있따 그 중에서도 생화학적으로 물이 완벽한 까닭은 무엇일까 우선 물은 매우 독성이 적고 안정적인 물질이라는 것이다. 물은 수소결합을 통해 극성을 띠고 있따 산소 원자핵을 중심으로 0.96옹스트롬 떨어진 거리에 수소원자핵이 두 개 있따 결합각도가 104.5도를 이루면서 수…(drop)
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다. 이는 정온동물인 우리 몸의 체온을 안정적으로 지키는 데 물만큼 적합한 물질이 없다는 이야기가 된다
정온동물의 체온이라는 것은 몸의 중심부 온도를 이야기함을 먼저 인식해야 한다. 이 정상체온에서 과연 얼마나 벗어나도 생명을 유지할 수 있을까 상식적으로 30도 이하로 내려가도 큰 지장이 없을 것으로 생각하는 사람들이 많이 계시겠지만 실상 체온이 35도 이하로 떨어지면 생명현상이 멈추어진다는 사실을 아는 사람은 그리 많아 보이지 않는다. 독자들은 인간의 정상적인 체온이 구강에서 측정(measurement)했을 때 섭씨 36.5도라고 알고 있을 것이다. 대단히 좁은 범위 내에서 유지되어야 생명을 지킬 수 있는 정상체온이야말로 작은 變化에 의해서 쉽게 變化되어서는 안될 것이다.
