떡볶이 체인점
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작성일 23-01-20 08:50
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떡볶이 체인점
다. 전국에 150개 체인점 중 대개는 하루 매출액이 20만 ~ 30만 원 수준이다.
4. 예상 수익
총 매출은 일정하지만 인건비 부담에 따라 다소 차이가 난다.
레포트/생활전문
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설명
떡볶이체인점
,생활전문,레포트
떡볶이체인점 창업에 대해 작성한 사업계획서입니다. 기타 경상비를 제외하고도 약 200만 언의 수익을 올릴 수 있다
5. 운영 요령
오랜 명성을 자랑하는 신당동 할매 떡볶이 점이 원류라는 것, 순수 우리 쌀로 만들어진 전통 간식이라는 점을 강조하고 알리는 게 중요하다.
메뉴는 떡볶이가 주 메뉴이지만 계절 메뉴라고 해서 오뎅, 식혜, 단팥죽, 냉면 등이 있고 평상시에 오징어 덮밥, 제육 덮밥, 김치 덮밥 등의 일반 덮밥류, 그리고 카레, 피자 등의 소스를 이용한 소스 덮밥류를 함께 취급한다.
가격은 떡볶이는 2000원, 밥 종류는 3000~4000원 등이다. 무엇보다 떡볶이가 간식이라는 것을 염두에 두고 간식 …(생략(省略))
떡볶이체인점 창업에 대해 작성한 business plan입니다. 메뉴가 매우 친근하기 때문에 전혀 외식업에 종사한 경험이 없는 사람도 운영할 수 있을뿐더러 현 외식업자 중에서 전업을 하는 경우도 바람직하겠다. 이는 점주 혼자 운영했을 때 가능한 수익이고 말죽거리점의 경우는 점원을 쓴 상태에서 하루 60만 ~ 70만 원의 수익을 올리고 있다 이 중에 60~70%를 순수익으로 보면 된다된다.
